幼儿园食物安全教案

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　作为一名为他人授业解惑的教育工作者，可能需要进行教案编写工作，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。那要怎么写好教案呢？下面是我整理的幼儿园食物安全教案，希望对大家有所帮助。

幼儿园食物安全教案1

　 教学目标：

　1、以"安全第一，预防为主"为指导方针，营造安全、文明、健康的育人环境。

　2、通过教学生增强安全防范意识，教给学生掌握一些简单的安全常识，会处理日常生活中出现的紧急情况，学会自我保护。

　3、让学生从平时点滴做起，养成良好的饮食习惯、卫生习惯等，会预防各种常见的传染病的发生。

　4、初步了解健康的小常识。

　5、初步了解预防疾病的方法。

　 教学内容：

　1、保障饮食安全，预防食物中毒及与铅中毒。

　2、合理用药，远离不良嗜好。

　 教学过程：

　导入：同学们已经学习了不少卫生方面的知识，今天老师和同学们一起学习饮食卫生方面的知识。

　(一)教学饮食卫生。

　1、学生表演小品(音乐)

　刚才他们表演精彩吗?大家想一想，刚才那位同学为什么肚子疼?

　拿出塑料小熊演示什么叫暴饮暴食。如果这样肠胃负担过大，容易引起消化不良。

　2、说明"一日三餐"的重要性

　找学生自由发言。

　3、问答题

　早晨时间紧，可以不吃早餐吗?

　4、总结。

　养成良好的卫生习惯才会有健康的身体。

　(二)保障饮食安全，铅中毒。

　如何防止铅中毒?

　防止铅中毒应该在饮食、生活习惯等多方面下手。

　首先在饮食上不能把报纸等印刷品用作食品包装，用食品袋盛装食物时，应避免袋上的字画、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触;蔬菜水果食用前要洗净，能去皮的尽量去皮，以防残留农药中的铅成分。

　在居住方面，尽量不要采用含铅油漆装饰家中的墙壁、地板和家具等，否则，一旦漆屑剥落，油漆中的铅极易造成居室铅污染。尽量选用无铅化妆品、染发剂等。

　此外，不要在汽车往来多的道路附近散步，因为汽车尾气和道路周边的土壤中就有大量的铅存在。

　膳食中应包含足够量的优质蛋白质，如蛋类、瘦肉、家禽、鱼虾、黄豆和豆制品等应占1/2以上。在膳食调配时应选择富含维生素的食物，尤其是维生素c较为重要。适量补充维生素c，不仅可补足铅造成的维生素c耗损，减缓铅中毒症状，维生素c还可在肠道与铅结合成溶解度较低的抗坏血酸铅盐，降低铅的吸收，同时维生素c还直接或间接参与解毒过程，促进铅的排出.

　适当吃些驱铅食物很多天然食物都具有一定的防铅和驱铅功能。牛奶中所含的蛋白质可与铅结合形成不溶物，所含的钙可阻止铅的吸收。茶叶中的鞣酸可与铅形成可溶性复合物随尿排出。海带中的碘质和海藻酸能促进铅的排出。大蒜和洋葱头中的硫化物能化解铅的毒性作用。沙棘和猕猴桃中富含维生素c，可阻止铅吸收、降低铅毒性。食物中含有一些无机阴离子或酸根如碘离子、磷酸根离子、钼酸根离子等都能与铅结合，促使其从大便中排出。

幼儿园食物安全教案2

　 活动目标：

　1、了解吃各种食物(果冻、鱼、热汤、水果等)时要注意的安全事项，学会正确进食方法。

　2、明白吃饭时不包饭和裹饭，细嚼慢咽才有利于健康，不要一边吃一边说话。

　 活动准备：

　挂图

　 活动过程：

　 一、教师透过与幼儿谈话，引出活动主题

　1、教师：小朋友，你们平时都爱吃什么东西呢?零食是我们小朋友爱吃的东西，你们都吃过哪些零食呢?

　引导幼儿回答。

　2、教师：刚刚小朋友都说了很多自我爱吃的零食，那除了零食以外，我们还要吃饭菜，小朋友，你们吃过的饭菜又都有哪些呢?

　教师引导幼儿用心回答。

　 二、引导幼儿了解进食可能遇到的危险

　1、教师：小朋友，你们明白吗?饭菜可口，零食好吃，但是如果我们在吃东西的时候不注意，也会很容易发生危险的哦!

　2、教师说一说因为饮食不当而造成不良后果的事例。如：有些孩子因为吃果冻造成窒息，有些小朋友中午把饭含在嘴巴里面睡觉也造成窒息等等。

　 三、让幼儿自我发现由于进食不当所产生的危险

　1、教师：小朋友，此刻请你们说说你们在吃东西的时候就应要注意哪些事情呢?

　2、教师引导幼儿说一说自我在进餐时有哪些不正确的方式，就应要怎样样做，才能够避免危险的发生。

　3、教师小结：吃饭时不能含饭在嘴巴里面，吃鱼的时候就应慢慢吃，防止被鱼刺卡到;汤太烫的话就应等一会儿再喝等等。只要我们在吃饭的`时候慢慢吃，多加注意，就不会发生这些危险。

　 四、出示挂图，进一步了解进食时要注意的安全

　1、教师：小朋友，请你们看一看这幅图里面都有什么资料呢?图上方是怎样样提醒我们在进食的时候要注意的事情呢?

　2、引导幼儿仔细观察图画，用自我的语言说一说。

　3、教师小结：细细滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我们在吃水果时要及时吐核，吃有刺的食物时要慢慢吃，过热的食物要等到稍凉以后再吃。

　 五、总结

　教师引导幼儿回顾并总结这天活动的资料，期望幼儿在日常生活中养成良好的习惯，注意进食安全。

幼儿园食物安全教案3

　 活动目标：

　1、通过尝一尝，摸一摸认识我们身体中的消化器官及消化流程。

　2、懂得要如何爱护我们的消化器官

　 活动过程：

　1、通过猜谜语（麻屋子，红帐子，里面住着白胖子），品尝花生米引出食物吃进人身体后去了哪里？

　2、幼儿猜测食物会进入身体哪些地方。

　3、边听老师讲花生的旅程>边观看视频、初步了解人的消化流程。

　4、看回忆花生经过人体哪些器官，遇到了哪个朋友，结果变成了什么样、并在自己身上找出相应的位置。

　5、学习器官儿歌加深印象。

　6、情景导入：小主人在冬天非要吃雪糕，咬一口，冻的牙齿打哆嗦，咽下去食道都快冻僵了，可他还要吃、胃也不舒服了，胃很生气决定和其他消化器官藏起来要罢工！

　（1）你觉得这个小主人好不好？

　（2）要是你是小主人，你会怎么办？

　7、看图通过提示，找到相应的器官，并粘贴到原来位置。

　 活动延伸

　我们帮小主人把消化器官们送回了家，但是小主人却不知道怎样保护它们就不会生气？小朋友们快帮小主人想一想，怎样保护它们就不会生气呐？

幼儿园食物安全教案4

　 活动目标

　1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　2、增强食品安全意识，提高食品安全自我保护能力，有良好的饮食卫生习惯。

　3、多吃有益健康的食品。

　4、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。

　5、引导幼儿初步掌握日常生活中的食物安全。

　 活动准备

　1、教学课件《吃健康的食品》

　2、若干(健康食品——蔬菜、水果、坚果;垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品——霉变及变质的食品)。

　3、健康大冒险游戏棋盘若干。

　 教学重点：

　知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。

　 教学难点：

　认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

　 活动过程

　(一)活动导入

　1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

　幼儿自由回答……(教师点击课件一一出示食物的)

　2、引导幼儿小结：你们喜欢吃的东西真是各式各样，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的……

　(二)区分各类食品

　1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢?(点击课件：引导幼儿将食品分成两大类)

　(1)健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)

　(2)垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等(吃了对人体有害的食物)

　2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处

　(1)请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品

　(2)点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。

　(3)提问：你还知道哪些垃圾食品?(油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物)

　教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。

　(三)区分食品安全标记

　1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃?(请幼儿讨论并回答问题)

　2、请幼儿观看课件(小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面)

　师：他怎么了?为什么会这样?

　引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。

　3、认识生产日期和安全标记

　教师出示请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。

　小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。

　(四)知识抢答

　1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答

　抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。

　(1)喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?(2)多吃油炸食物对健康好吗?

　(3)常吃零食好吗?

　(4)空腹喝牛奶对身体有益吗?

　(5)多吃瓜果、蔬菜对健康好吗?

　2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。

　(五)游戏——健康大冒险

　带幼儿进入游戏场景开始游戏。

　游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。

　引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。

　活动在愉快的游戏中结束。

　活动结束

　1、评价

　2、总结

　小百科：食物是指能够满足机体正常生理和生化能量需求，并能延续正常寿命的物质。对人体而言，能够满足人的正常生活活动需求并利于寿命延长的物质称之为食物。

幼儿园食物安全教案5

　 活动目标：

　(一)教学目标：

　1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

　2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

　(二)情感目标：

　1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

　2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

　(三)行为目标：

　1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

　2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

　 活动重点：

　学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

　 活动准备：

　1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

　2、各小组卡通食物头饰若干。

　3、本课所需健康食物和相应的变质食物，文字条幅。

　 活动过程：

　一、导入新课

　小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

　提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)

　板书：教师按学生答复张贴健康食物小。

　小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

　板书：在健康食物后板书"有益健康"。

　二、讲授新课

　过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?

　1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

　提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)

　2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

　提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?

　3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

　提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?

　板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。

　提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

　三、联系实际，提高认识，指导行为

　1、播放辨析是非的幻灯四张。

　提问：小朋友们，上述，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)

　小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

　2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

　发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

　四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

　伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

　小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

幼儿园食物安全教案6

　 活动目标：

　1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

　2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

　3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

　活动准备：

　1、活动课件。

　2、食品若干、牛奶若干。

　活动过程：

　一、了解三无食品。

　1、(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

　2、教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

　3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的?(播放医生的话，)

　4、教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

　5、教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗?

　6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

　7、教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)

　8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

　二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

　1、教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢?(幼儿讨论)

　2、教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么?(播放录像)

　3、教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

　4、教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

　5、教师：你们找到了吗?你们明白这些标记都表示什么意思吗?我们一齐来听一听吧!(点击牛奶上的喇叭)

　6、教师结合牛奶介绍过期食品。

　7、教师：原先选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一齐来说一说吧!

　三、尝试选购安全的食品。

　1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

　2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢?(礼物)

　教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

　3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

　4、教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

　5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

　6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)

　活动延伸：

　1、家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

　2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

幼儿园食物安全教案7

　 一、教学内容：

　食品卫生安全知识

　 二、教学目的：

　让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

　 三、教学对象：

　全体学生

　 四、教学过程：

　1、谈话导入

　（1）让学生自由谈谈问题和食物中毒。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

　（2）让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

　2、老师重点讲述

　预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

　A、认识食物中毒特征。

　潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

　胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

　B、提高自我救护意识

　出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

　C、预防发生食物中毒

　a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

　b、不吃生、冷、不清洁食物

　c、不吃变质剩饭菜

　d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食

　e、不要长期吃辛辣食品

　f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

　g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

　h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在家就餐。 i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。

　j、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；20xx年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

　 五、总结

　要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

夏季饮食要注意大班健康教案

1.食品安全知识

1 绿色食品是指按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染，无公害，安全，优质，营养型食品。

2(1)微生物，寄生虫及生物毒素等生物污染。

(2)农药，兽药残留与食品添加剂过量。

(3)营养不平衡。

(4)环境污染

3人人从自身做起，从生活细节入手，关注健康，提高食品安全防范意识，不吃发芽的土豆，不吃过期食品，学习相关知识，增强辨识能力，不吃“垃圾”食品等。

2.食品安全小常识简短

一、食品安全常识1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5.少吃油炸、油煎食品。二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？1.掺假，是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

2.掺杂，即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。3.伪造，是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

3.食品安全的知识

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

具体的食品安全常识如下：

1. 白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康；

2. 养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

3. 生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒；

4. 选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；

5. 尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；

6. 不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；

7. 少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质；

8. 到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；

9. 购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌；

10. 仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

4.生活常识的饮食常识

薯类食品大都有很强的产气作用，在一些欧洲机场的“健康指引手册”中，土豆、红薯等淀粉类食品被列为“最不推荐在机场餐厅享用的食品”，因为飞机升高时，气压会下降，如果你吃了太多可产气的薯类食品，会感到 *** 膨胀，并且频频拜访洗手间！补充： 养生的早餐：豆浆：适合怕胖者，有高血糖或贫血的人。

2 纯牛奶：一般人都适合，但需要配主食，配坚果也不错。3 早餐奶：适合乳糖不耐受的人，需要制造饱腹感的人。

4 粥类：适合需要养胃的人，小米粥和山药粥都很温补。5 果蔬汁：适合对清肠排毒有需求的人。

注意：早餐不要喝冰的，伤身体。 有些人吃完鸡蛋、肉食等高蛋白质食物后，习惯于立即饮茶，以助“消化”。

其实，这种做法是不科学的。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。

丹麦面包要制成松软酥香的丹麦面包，需往面粉中加入大量起酥油，这样才能形成面包里特殊的层状结构。而起酥油不光让身体发胖，还会影响女性荷尔蒙分泌。

由于人体激素水平在早上最敏感，因此欧洲医学专家建议，吃丹麦面包的最佳时间是中午，那时人的雌性激素水平相对稳定，你不会因摄入太多起酥油而失去浓浓女人味！ 牛奶加热时间越长，其中的钙成分流失得越快，而乳糖成分不会有任何变化。营养专家认为，常温牛奶比热牛奶更健康。

如果你非喝热牛奶不可，最好不要用微波炉加热，微波会让乳类蛋白变质，使用煤气灶或用开水烫温奶袋是更好的选择吃生蒜美国爱荷华州立大学研究指出，人脑活动所需的大半能量由维生素B1转化的葡萄糖提供，而生蒜中的蒜胺成分比维生素B1的作用还要强，经常吃生蒜，能让你头脑更聪明！优质脂肪酸想一直穿性感美丽的裙装？美国医学专家将牛油果、香蕉中的脂肪酸称为“优质脂肪酸”，它不但不会让你发胖，还能有效提高体表温度，即使在偶尔刮风的夜晚，你一样能穿抢眼的连衣裙！洋葱《黄帝内经》中有“胃不合则卧不安”的说法，如果晚餐选择不对，你很可能在漫漫长夜辗转反侧！而洋葱气味辛辣，属胀气食物，如果在晚餐中吃太多洋葱，你很容易感到腹部胀气，从而导致睡眠质量降低！ 苹果中含有丰富的维生素和酸类物质，新西兰食品专家指出，如果吃苹果速度太慢，会让你胃部分泌大量胃酸，与果酸共同作用，造成消化不良！因此我建议你：苹果一定在15分钟内吃完！香菇韩国《文化日报》的客座医学专家建议，女性每日必吃香菇，尤其是经常在阳光下暴晒的香菇。因为香菇中的麦角甾醇在与阳光接触时可产生大量维生素D，这种优质补钙元素可让你腰杆挺直、充满骨感美！ 把收拾好的鱼放入牛奶里泡一下，取出后裹一层面粉，再放入热油锅里炸制，鱼的味道会格外鲜美，而且没有腥味。

去糊锅底如果做饭时不小心糊了锅，锅底有锅巴，不易刷掉，可在锅里倒入少许的白酒和啤酒加少量清水混合，比例为1:1:0.5，盖锅盖放置5分钟后再清洗，就很容易洗干净了。 有些衣服容易粘上絮状物，看着不舒服，如果是黑衣服上粘上了白色絮状物，看起来就更明显了，要去除这些烦人的絮状物，有一个好办法：找一块海绵，浸水后拧干，在衣服表面轻轻擦拭，絮状物就可以被带走了。

5.食品安全小常识有哪些

食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。

食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色字母“s”为白色。

扩展资料《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

参考资料来源百度百科-食品安全标准。

6.饮食卫生常识 饮食卫生常识有哪些

要合理安排好三餐

由于假期起床较晚，早餐可给孩子准备少量食物，如一小碗米粥加一点绿色蔬菜；或一杯牛奶加两片馒头；或一个煮鸡蛋加一杯果汁；或一杯果汁加三块小点心等，这样既给孩子补充了一定的营养物质，又不会让孩子养成午餐不想吃饭的习惯。午餐时可吃些鱼、瘦肉、蛋、蔬菜、薯类、豆腐及豆制品，来满足孩子生长发育的需要。餐后一小时要给一个水果。晚餐通常要适量吃些清淡的饮食，如一碗米饭加蔬菜，再加一碗汤；或一条鱼加一个馒头、一些蔬菜等。应给孩子临睡前喝杯奶加一个橙子或吃一片维生素C。

注意食物的粗细搭配

现在的食物越来越精，品种也多样，但却忽视了营养搭配。维生素B1（硫胺素）和尼克酸存在于杂粮中，如果缺乏会导致眼肌麻痹、视觉迟钝，严重的还会引起眼睛病变。家长可以在每餐的主食中加一些粗粮，小米、玉米、全麦、小豆等均可。

有的家长认为，孩子只有多吃肉类食品才能身体好，以致小小年纪就得了高血脂、脂肪肝、糖尿病等成人病。假期里，家长应注意给孩子多吃些粗纤维的蔬菜，如白菜、菠菜、莴笋等，减少脂肪摄入量。

注意补充维生素A

维生素A具有维持正常视觉、保持角膜上皮细胞正常分化的功。 要合理安排好三餐

由于假期起床较晚，早餐可给孩子准备少量食物，如一小碗米粥加一点绿色蔬菜；或一杯牛奶加两片馒头；或一个煮鸡蛋加一杯果汁；或一杯果汁加三块小点心等，这样既给孩子补充了一定的营养物质，又不会让孩子养成午餐不想吃饭的习惯。午餐时可吃些鱼、瘦肉、蛋、蔬菜、薯类、豆腐及豆制品，来满足孩子生长发育的需要。餐后一小时要给一个水果。晚餐通常要适量吃些清淡的饮食，如一碗米饭加蔬菜，再加一碗汤；或一条鱼加一个馒头、一些蔬菜等。应给孩子临睡前喝杯奶加一个橙子或吃一片维生素C。

注意食物的粗细搭配

现在的食物越来越精，品种也多样，但却忽视了营养搭配。维生素B1（硫胺素）和尼克酸存在于杂粮中，如果缺乏会导致眼肌麻痹、视觉迟钝，严重的还会引起眼睛病变。家长可以在每餐的主食中加一些粗粮，小米、玉米、全麦、小豆等均可。

有的家长认为，孩子只有多吃肉类食品才能身体好，以致小小年纪就得了高血脂、脂肪肝、糖尿病等成人病。假期里，家长应注意给孩子多吃些粗纤维的蔬菜，如白菜、菠菜、莴笋等，减少脂肪摄入量。

注意补充维生素A

维生素A具有维持正常视觉、保持角膜上皮细胞正常分化的功能。若补充不足，会造成暗适应差、角膜干燥和退化。假期里孩子长时间看电视会影响到视力发育，所以更应补充含维生素A的食物。牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、牛奶、羊奶、鸡蛋等食物中富含维生素A。

适当补充维生素D

维生素D具有促进钙和磷吸收、促进骨骼和牙齿正常发育的功能。若缺乏维生素D，会造成佝偻病和骨质软化症。冬天里除了让孩子多晒太阳外，还要在食物中补充些维生素D。鱼肝油中富含维生素D，但必须在医生的指导下服用。奶油、蛋黄、牛奶类的食物含少量的维生素D。

多吃富含维生素C的水果和蔬菜

维生素C也叫抗坏血酸，具有促进胶原物质的合成、增进机体抵抗力的作用。假期里户外活动少，孩子身体抗病能力差，应多吃含维生素C的食物。富含维生素C的水果蔬菜有新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、刺梨、青椒、番茄、大白菜、土豆等。

避免摄入过多的零食、饮料

孩子适当吃些零食、喝少量的饮料并无碍。可是有的家长图省事，常常让孩子吃一些膨化、油炸类食品充饥；拿饮料当水喝，使孩子摄入过多的糖、色素和食品添加剂，这是造成有的孩子肥胖和患胃肠性疾病的一个原因。假期里家长应限制孩子吃这些食物，以白开水为饮料，按时吃三餐，使之养成良好的饮食习惯。

7.健康饮食小常识

与饮食是有关系的，送几句话： 吃粮要吃五谷杂粮 吃菜要吃五颜六色 喝汤要喝海菜汤 吃肉要吃腿少的 吃油要吃双亚油 少吃油盐多喝水 要做到上述六条难度很大，除了退了休的人有时间在家调理生活（晚了），工作期间的人们没有时间关怀自己的饮食，三高症（高血压、高血脂、高血糖）的潜伏期恰恰就在年轻时期，怎么办呢？建议大家克服饮食欲望，均衡营养，摄入适量，尤其食用油，必须食用含有两种必需脂肪酸（亚油酸和α-亚麻酸）而且比例合适的食用油（双亚油），市面上的食用油基本上是含单一必需脂肪酸或比例基本不合理的食用油，最近看到札郎孜双亚食用油，应该是一款好油，它是用红花籽油配伍胡麻籽油，克服了普通食用油必需脂肪酸单一的缺点，对预防心脑血管疾病很有好处。

　作为一名优秀的教育工作者，有必要进行细致的教案准备工作，教案是保证教学取得成功、提高教学质量的基本条件。我们该怎么去写教案呢？下面是我精心整理的夏季饮食要注意大班健康教案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　 活动目标

　1、帮助幼儿了解引起肚子痛的原因，知道肚子痛的处理方法。

　2、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。

　3、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。

　4、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。

　5、初步了解健康的小常识。

　 活动准备

　1、教学挂图。

　2、故事《肚子痛》

　 活动过程

　1、活动导入：

　小朋友，你肚子痛过吗？请你说一说，你肚子痛的时候感觉怎样？

　2、请幼儿观察挂图，教师提示：今天，云云突然肚子痛，为什么呢？让我们来看看她今天做了什么事吧。教师讲述故事《肚子痛》。

　师：夏天到了，云云可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的'食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们来看看发生什么事情。（观看情景剧表演）。

　3、讲完故事后，活动展开：观看教学挂图。

　（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察，教师提问。

　提问：

　云云一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？

　然后发生了什么事？

　妈妈带云云去了哪里？你觉得医生会说什么？云云会说什么？

　（2）幼儿观察并逐幅图讲述。

　（3）教师引导幼儿完整讲述：

　云云一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着云云去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”云云说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。

　4、教师提问帮助幼儿理解食品安全

　（1）哪些事情可能引起肚子痛呢？

　（2）吃路边的羊肉串为什么会引起肚子痛？喝生水为什么会引起肚子痛？吃太多冷饮为什么会引起肚子痛呢？

　（3）你要给云云说些什么呢？

　（4）引导幼儿说一说：还有哪些原因可能引起肚子痛？

　（5）幼儿分组交流，教师巡视指导。

　（6）引导幼儿讨论：如果你感觉肚子痛，该怎么办呢？”

　5、活动讨论：夏天怎样消暑？

　（1）师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢？

　（2）请幼儿分组讨论。

　6、活动 总结：夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品

　 活动反思

　活动与现实生活相结合能让幼儿更有真实感，让受过“肚子痛”折磨的幼儿产生想知道的兴趣，通过有可能发生在自己身上的事情来明白肚子痛的真正原因，让他们脑袋里有意识的抗拒会让肚子痛的东西。通过相互讨论、交流，也锻炼了幼儿的与人交往能力，有问题大家一起解决的团队意识。

关于“幼儿园食物安全教案”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！